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GATEAU CITRON -FRUIT A PAIN

Poster par: Malika G Dans: Les recettes Commentaires: 0 Vue: 257

Découvrez comment utiliser la farine de fruit à pain en gâteau léger et moelleux.

GATEAU CITRON - FRUIT A PAIN

Ingrédients:

70g farine de fruit à pain 

40g farine de riz

40g maïzena

70g sucre de coco

1 sachet de levure chimique

1 gousse de vanille ou 1/2cc vanille en poudre

1 pincée de sel

250g de lait végétal (ici riz)

80g huile de coco liquide

1 citron vert jus +zeste

Préchauffer votre four à 180°

Préparation:

Pressez le citron et faites des zestes, mélangez le au lait et laissez reposer.

Mélangez les ingrédients secs dans un bol.

Ajoutez ensuite le mélange lait + citron.

Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène.

Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré.

Enfournez 30mn grand max.

Démoulez et dégustez tiède.

 

 

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